Крупы богаты клетчаткой, витаминами и минеральными веществами, благотворно влияющими на весь организм.
Из круп готовят первые блюда, добавляют их в котлеты и выпечку, но чаще всего они являются основным ингредиентом для приготовления вкусной каши.
Давайте подробнее остановимся на полезных качествах самых популярных видов крупы.
Польза манной каши.
Пожалуй, с этой кашей многие из нас познакомились еще в раннем детстве, ведь она такая нежная и сладкая, нравится не только малышам, но и взрослым людям.
Помимо того, что манка поддерживает энергетический баланс организма, она укрепляет костную ткань, благотворно отражается на пищеварительной системе.
Какой бы ни была манка полезной, необходимо соблюдать меру в ее употреблении, учитывая калорийность каши и способность снижать усвоение организмом железа и витамина Д.
Польза гречки.
Гречневая крупа по праву называется кладезем витаминов и жизненно важных минералов.
Это природный регулятор обменных процессов в организме, ее включают в диеты для похудения, меню людей, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Крупа богата витаминами группы В, железом и магнием, калием и кальцием, содержит фосфор и марганец, стоит ли удивляться благотворному воздействию этой крупы на организм.
Польза овсянки.
Что и говорить, британцы знают толк в здоровом питании, придерживаясь традиции подавать к завтраку овсянку.
Благодаря медленным углеводам в ее составе можно долгое время не испытывать чувство голода, помимо бодрости, порция каши обеспечит организм суточной нормой клетчатки.
Ферменты овсяных хлопьев улучшают усвоение жиров, а слизь, которую легко заметить при варке овсянки, обладает обволакивающими свойствами, способностью выводить вредные токсины и микробы.
Овсяные хлопья богаты биотином, это витамин участвует в обменных процессах, необходим для здоровья кожных покровов.
Пшенная каша.
Первые блюда и каши из этой крупы рекомендуются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Зерна пшена содержат марганец и никотиновую кислоту, цинк и медь, белок и жир.
Не забывайте промывать пшено перед варкой, таким образом устраняется его неприятный привкус, а также всегда следите за сроками хранения крупы.
Польза рисовой каши.
Многообразие видов рисовой крупы впечатляет. Разные его виды отличаются по составу и питательным свойствам, в любом случае, рисовая каша является ценным источником клетчатки, белка, крахмала, витаминов группы В. Поэтому употребление риса положительно отражается на нервной системе, энергетическом балансе и даже интеллекте человека.
Зачастую рисовая каша становится настоящим спасением при диарее и нарушениях пищеварения, при этом, рис не рекомендован при коликах.
Будьте здоровы и каши вам в помощь!
С уважением, Мир Женщины.