И причиной тому является вовсе не мода на итальянскую кухню, а ряд полезных ингредиентов, составляющих основу данной диеты. Особенно ценны такие продукты в межсезонье и зимний период, когда недостаток витаминов, холодная погода, пересушенный воздух в помещении негативно отражаются на состоянии кожи, волос, иммунитете организма.
Диетологи утверждают, что осознанный подход к питанию является ключом к здоровью, красоте и долголетию.
И большинству людей, выбравших в качестве рациона питания средиземноморскую диету, удается круглый год прекрасно себя чувствовать, сиять красотой, быть энергичным, несмотря на суровый отечественный климат. Словом, как после отдыха на побережье Средиземного моря.
Этот вкусный и полезный рацион питания помогает не только улучшить и сохранить свою физическую форму, но и оздоровить организм в целом, ощутить себя помолодевшим.
Неудивительно, что популярность итальянских блюд, приготовленных в ресторанах из ингредиентов средиземноморской диеты, с каждым годом увеличивается.
Многократные медицинские исследования доказали, что средиземноморская диета значительно снижает риск таких заболеваний, как диабет и гипертония, болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистая патология, онкологических заболеваний.
Недаром такая диета официально является культурным наследием ЮНЕСКО.
Давайте остановимся на основных правилах такой диеты.
- Можно есть много: круп и злаковых культур, свежих овощей, фруктов, зелени.
- Можно есть умеренно: рыбу, молочные продукты, всевозможные сыры (так называемые, белые являются менее жирными).
- Употреблять минимальное количество: жирных сортов мяса, животных жиров, различных сладостей и десертов.
Как видите, все предельно просто, но не стоит забывать и о таком важном ингредиенте средиземноморской диеты, как оливковое масло, достаточным количеством которого считается две столовые ложки в день.
Знатоки итальянской и испанской кухни утверждают, что лучше отдать предпочтение нефильтрованному оливковому маслу класса «экстра».
Этот полезный источник растительных жиров содержит витамины А, Е, К, D, а также ряд микроэлементов, необходимых для здорового состояния костной и мышечной ткани, нервной системы, кожного покрова, волос и ногтей. Причем применяется оливковое масло не только внутрь, но и входит в состав многих натуральных косметических препаратов.
Таким образом, вкусно и без жестких ограничений средиземноморская диета помогает сохранять здоровье и красоту в течение всего года.
С уважением, Мир Женщины.
