Салат из тунца с имбирной заправкой

0
34

Салат из тунца с имбирной заправкой

Для тех, кто следит за своим здоровьем и не хочет набрать лишние кг за Новогодние праздники, предлагаю вкусный и полезный салат с тунцом и лимонно-имбирной заправкой.

Ингредиенты для «Салат из тунца с имбирной заправкой»:

Лимонно-имбирная заправка

  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Имбирь (корень, в натёртом виде) — 2 ч. л.
  • Сок лимонный (или лайма) — 1 ст. л.
  • Цедра лимона (или лайма) — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Горчица (с зёрнами) — 2 ч. л.

Салат из тунца

  • Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
  • Авокадо — 1 шт
  • Помидоры черри — 8 шт
  • Листья салата / Салат (руккола) — 1 пуч.
  • Яйцо перепелиное (вареное) — 4 шт
  • Оливки черные — 8 шт
  • Лук красный — 1/2 шт
  • Сок лимонный — 1/2 ст. л.
  • Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1430.8 ккал
белки
74.8 г
жиры
102.3 г
углеводы
57.3 г
Порции
ккал
357.7 ккал
белки
18.7 г
жиры
25.6 г
углеводы
14.3 г
100 г блюда
ккал
127.8 ккал
белки
6.7 г
жиры
9.1 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Салат из тунца с имбирной заправкой»:

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Авокадо отделяем от косточки, чистим, режем кубиками. Красный лук чистим, режем стрелками. Сбрызгиваем авокадо и лук соком лимона.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Добавляем порванную рукколу. Помидоры черри режем пополам или на три части. Маслины пополам. Всё смешиваем в салате.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Тунец разминаем вилкой, кладём в салат. У меня тунец — ТМ FORTUNA. Аккуратно перемешиваем.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Готовим заправку. Смешиваем масло, горчицу, сок лимона. На тёрке натираем имбирь и лимонную цедру. Добавляем соль, сахар.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Перемешиваем заправку до однородного состояния.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Перед подачей кладём салат в салатник или порционно в бокалы, креманницы.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Украшаем сверху половинками перепелиных яиц, поливаем заправкой, посыпаем свежемолотым чёрным перцем.

  • Салат из тунца с имбирной заправкой

    Приятного аппетита!

Салат из тунца с имбирной заправкой

Салат из тунца с имбирной заправкой

Салат из тунца с имбирной заправкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин праздник салат полезно закуска

Вкусы: рыбный лимонный имбирный овощной насыщенный пикантный необычный кисло-сладкий