Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

0
53

Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

Забыла, когда последний раз готовила рулетики из баклажана, а может и вовсе не готовила)). Да, рыба в начинке, для такого овоща, очень оригинально, но я бы была не я, если не попробовала такое сочетание)). И конечно же, я не имела права, не поделиться рецептом с вами, ведь впереди много праздников! Идея очень достойная, сочетание нам понравилось, попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с тунцом и сыром»:

  • Баклажан — 2/3 шт
  • Тунец (в масле, ТМ Fortuna) — 80 г
  • Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
  • Сыр творожный (сливочный) — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
706.2 ккал
белки
35.1 г
жиры
47.5 г
углеводы
331.2 г
Порции
ккал
100.9 ккал
белки
5 г
жиры
6.8 г
углеводы
47.3 г
100 г блюда
ккал
87.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
5.9 г
углеводы
40.9 г

Рецепт «Баклажановые рулетики с тунцом и сыром»:

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Собираем ингредиенты и приступаем.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Тунец размять вилкой, натереть яйцо.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Добавить сыр.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Тщательно перемешать массу до однородности.

    Если требуется подсолить и поперчить.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Среднюю часть баклажана нарезать тонкими пластиками.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Немного посолить, обмазать с обеих сторон маслом.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Жарить на сухой сковороде (огонь чуть выше среднего), до лёгкого румянца с обеих сторон.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    На остывший пластик баклажана выложить ложку начинки.

  • Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

    Завернуть рулетик.

    Так проделать со всеми компонентами.

    Украсить закуску по желанию.

Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

Баклажановые рулетики с тунцом и сыром

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: баклажановый рыбный сырный