Кабачково-грибной суп с сыром

0
284

Кабачково-грибной суп с сыром

Невозможно вкусный, лёгкий, ароматный, со сливочно-грибным вкусом, крем-суп, который не стыдно подать гостям. Все-таки обед для меня, в первую очередь, это супы. В нашей семье их ценят и любят. Для более праздничного оформления, званого обеда, конечно же заменим тарелки на красивые супницы)))

Ингредиенты для «Кабачково-грибной суп с сыром»:

  • Кабачок (чистого веса) — 350 г
  • Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 200 г
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Шампиньоны — 100 г
  • Вода — 150 мл
  • Специи (соль, при желании перец) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
615.4 ккал
белки
30.5 г
жиры
40.6 г
углеводы
27.1 г
Порции
ккал
205.1 ккал
белки
10.2 г
жиры
13.5 г
углеводы
9 г
100 г блюда
ккал
64.8 ккал
белки
3.2 г
жиры
4.3 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Кабачково-грибной суп с сыром»:

  • Кабачково-грибной суп с сыром

    На оливковом масле обжариваем лук, нарезанный кубиками, до прозрачности.

    Добавляем морковь и обжариваем на среднем огне минут пять.

  • Кабачково-грибной суп с сыром

    Добавляем нарезанный и очищенный кабачок и грибы. Так же доливаем в сковороду воду, солим, накрываем крышкой и тушим минут 20.

  • Кабачково-грибной суп с сыром

    Перекладываем приготовленный овощи в кастрюлю, добавляем сыр. И тщательно пробиваем блендером.

    Я брала два вида сыра "Творожный сливочный" и "Творожный с зеленью".

  • Кабачково-грибной суп с сыром

    Суп сразу же подаем к столу.

  • Кабачково-грибной суп с сыром

    Дополнив хрустящим багетом, поджаренном на оливковом масле.

  • Кабачково-грибной суп с сыром

    Нежный и сливочный вкус этого супа никого не оставит равнодушным ❤

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На завтрак На обед

Теги: завтрак обед детям

Вкусы: грибной сливочный нежный