Как правильно выбрать кофе: тонкости и секреты

0
43

Как правильно выбрать кофе: тонкости и секретыСегодня совершено невозможно, представить утро без такого напитка как кофе, который не только подарить бодрость на целый день, но и всегда будет сопутствовать хорошему настроению. Самое главное правильно его выбрать, купить кофе можно тут coffeeas.com.ua.

Кофе – тонкости выбора напитка

Вообще кофе считается самым изысканным напитков среди довольно широкого ассортимента. К тому же сейчас для потребителей предлагается довольно большой перечень кофе с самыми разными ароматами:

  • Шоколадом;
  • Орехами;
  • Коньяком.

Многие эксперты всегда советую покупать кофе только в специализированных магазинах и заказывать у известных производителей. Так как в больших сетевых магазинах в основном предлагается напиток из пережаренного зерна с довольно горьким вкусом. Кроме того, совершенно не возможно будет по пачке узнать:

  • Страну производства;
  • Процесс обработки;
  • Тонкости обжарки.

Так как кофе имеет свой конкретный срок годности, который обычно составляет всего один месяц, в который передается наиболее яркий и плотный вкус приготовленного напитка, важно при выборе продукта уточнить конкретную дату его обжарки.Еще очень важно при заваривании продукта высокого качества соблюдать детальную точность. Только так всегда можно будет получить идеальный напиток с потрясающим вкусом. Также важным фактором является вода, так как именно она будет влиять на окончательный результат приготовления.

Сорта кофе.

Кроме того залогом вкусного и полезного напитка является правильно выбранное сырье кофе. Вообще существует всего лишь два основный сорта кофе, это:

  • Арабика;
  • Робуста.

Арабика представляет собой не сильно крепкий напиток, обладающий некоторой кислинкой. А вот робуста – это более бодрящий напиток с высоким содержанием кофеина и некоторой горчинкой. И один и другой сорт по-своему очень изысканный и вкусной, тут выбор в основном на любителя тех или иных вкусов.

Из-за довольно высокой стоимости натурального кофе в зернах, можно совершенно свободно найти натуральный молотый кофе идеального качества. Тут главное четко знать некоторые тонкости. Гурманы, настоящие любители натурального кофе всегда будут отдавать предпочтение только натуральному продукту в зернах. В таком случае следует покупать не большие упаковки, а всего несколько грамм, так как за неделю зерна кофе могут потерять свои свойства.

Натуральный молотый кофе тоже имеет свои полюсы. Его достаточно проще приготовить, чем зерновой. Достаточно просто засыпать втурку и правильно сварить в течение нескольких секунд. Для того чтобы выбрать такой кофе очень важно обратить внимание на помол, так как именно от него будет напрямую зависеть качество и аромат напитка.

Выбирать кофе лучше всего всегда в прозрачной упаковке или на развес в специализированных местах. Так лучше всего получится оценить его внешний вид и качество. Все зерна кофе в идеале должны быть одинакового размера и формы. При этом цвет зерен может быть совершенно различным, так как всегда допускается разная степень обжарки. Если есть возможность, то лучше всего взять несколько зерен в руки и повнимательнее изучить.

Хороший кофе всегда будет бархатистый на ощупь, правильной формы, и без каких-либо пятен или сколов. Не лишним будет также понюхать зерна. У кофе высокого качества аромат зерен будет насыщенным кофейным, без затхлости и прелости, что может свидетельствовать о том, что срок годности зерен уже давно истек.

Изысканный кофе – выбор настоящих гурманов

Одним словом, если выбирать кофе внимательно и тщательно, то получиться приобрести по-настоящему изысканное сырье, из которого получится просто завораживающий напиток с ярким и вкусным вкусом. Лучше больше времени потратить при выборе кофе, чем покупать не понятный продукт неизвестного происхождения.