Если вы любите эспрессо, возможно, вы ищете лучший кофе в СПб в зернах. В этой статье мы дадим вам несколько советов, которые помогут вам сделать лучший выбор. Прежде всего, вам необходимо понять свои личные предпочтения. Если вы новичок, вы можете не иметь представления о том, что вам нравится. Следуя приведенным ниже советам, вы сможете сделать более удобным процесс подбора.
Советы по выбору
Если вы предпочитаете ручной капельный способ, мы советуем вам выбрать кофе более светлой обжарки. В качестве альтернативы вы можете выбрать африканские зерна с цветочными нотками.
Более темная обжарка может стать идеальным выбором для вас, если вы предпочитаете натуральный сладкий кофе. Но помните, что кофе не должен быть слишком темным, иначе вы получите пепельный вкус.
Обжарка «эспрессо» — лучший выбор, если вы совершенно не знаете, что выбрать. На самом деле, обжарщики производят этот тип зерен, чтобы порадовать любителей эспрессо. Их смесь — это то, что вы ищете.
Общие правила
Независимо от ваших вкусовых предпочтений, вы можете следовать некоторым общим рекомендациям и правилам. Ниже приведены некоторые правила, которые помогут вам купить лучшие зерна для эспрессо.
Свежесть
Прежде всего, следует приобретать свежие кофейные зерна, особенно если вы собираетесь покупать их у небольшого обжарщика. С другой стороны, если вы собираетесь приобрести зерна у крупного обжарщика, узнайте, как они упакованы. Также следует проверить срок годности.
Покупайте в небольших количествах
Убедитесь, что вы покупаете то количество, которое вам необходимо. В конце концов, вы же не хотите, чтобы бобы залежались.
Покупайте качественные зерна
Лучше, если вы купите качественные зерна, иначе они будут невкусными. Обычно кофе следует собирать, когда он полностью созрел. Кроме того, его следует вручную отсортировать, чтобы отделить некачественные зерна. Лучше покупать цельные зерна, особенно если у вас есть своя кофемолка.
Хранение
Если речь идет о небольшом местном обжарщике, узнайте о его способе хранения зерен. Даже если дата обжарки была указана всего 7 дней назад, неправильное хранение приведет к тому, что бобы испортятся уже через несколько дней.
