Конечно, придется заранее составить меню, зато потом вы не станете расстраиваться из-за строгих ограничений. В наше время с закусками и основными блюдами, которые не вредят фигуре, как правило, проблем не возникает.
Диетические запеченные мясные или рыбные блюда, овощные салаты легко приготовить как в домашних условиях, так и отведать в хороших заведениях общественного питания.
При выборе не вредного для фигуры десерта, естественно, требуется особая избирательность.
Вряд ли стоит спорить с тем, что сочетание сахара, муки, крема со словом «диета» настораживает.
Тем не менее, все ингредиенты десертов обладают различной степенью опасности для фигуры.
К примеру, жирный калорийный крем из масла и сгущенки не идет ни в какое сравнение с легким домашним йогуртом, в который добавлены свежие ягоды.
Часть сливочного масла всегда можно заменить кефиром, йогуртом, творожной массой, часть пшеничной муки — перемолотыми овсяными хлопьями.
Основная движущая сила для поднятия теста — яйца, полноценно заменяется банановым пюре с небольшим количеством соды или вместо целых яиц используются лишь белки.
Многие просто обожают заварные пирожные со сливочным кремом, но попробуйте начинить их творожной массой, приготовленной с помощью блендера из нежирного творога и домашнего йогурта.
Если вы любите маффины (небольшие кексики), попробуйте часть муки заменить тертой морковью, кабачком, свежей малиной, клюквой, черникой.
В осенний период не забывайте использовать для десертов яблоки, сливы, нектарины.
Из этих фруктов получаются отличные открытые пироги, которые можно готовить с разными видами теста.
При этом, на мой взгляд, полезным для фигуры можно назвать галетное тесто, о том, как его приготовить я многократно рассказывала на страницах своего кулинарного блога, ссылочку на него вы найдете в боковой колонке.
В летнее время с пользой для фигуры, особенно в жару, легко устраивать себе разгрузочные дни, употребляя активно сезонные фрукты, ягоды и овощи.
Важно не переедать!
Еда должна приносить удовольствие и ощущение сытости, но не пресыщения.
Постарайтесь сделать паузу между основным приемом пищи и десертными блюдами, даже, если они приготовлены из полезных ягод и фруктов.
С уважением, Мир Женщины.
