Закусочные пирожки из постного теста с картофельной начинкой и консервированным тунцом ТМ FORTUNA понравятся и тем, кто хочет просто похрустеть, и тем, кто хочет подкрепиться за просмотром праздничных кинофильмов. Пирожки получились с хрустящими краешками и мягкой серединкой. Попробуйте!
Ингредиенты для «Новогодние пирожки "Морская звезда"»:
Тесто:
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
Начинка:
- Пюре картофельное (густое) — 150 г
- Тунец (полосатый, рубленый, ТМ FORTUNA) — 1/3 бан.
- Петрушка — 3 веточ.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2372.2 ккал |
белки 98.8 г |
жиры 77.4 г |
углеводы 325.5 г |
| Порции | |||
| ккал 395.4 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 54.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Новогодние пирожки "Морская звезда"»:
-
Для теста смешайте воду, растительное масло и соль.
-
Всыпьте половину муки с разрыхлителем, перемешайте.
-
Добавьте оставшуюся муку.
-
Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут.
-
Для начинки в картофельное пюре добавьте консервированного тунца и мелко нарезанную петрушку.
-
Перемешайте, добавьте соль по вкусу.
-
Охлажденное тесто раскатайте толщиной около 3х мм, вырежьте четное количество фигурок-звездочек.
-
На одну звездочку положите чайную ложку начинки, края можно дополнительно смочить водой.
-
Накройте второй звездочкой, закрепите края с помощью вилки.
-
Несколько раз проткните тесто в центре заготовки.
-
Приготовьте все пирожки (12-14 шт.), переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
-
Запекайте при 190*С около 25-30 минут.
-
Остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание
Теги: пирог выпечка обед перекус закуска ужин праздник праздничный духовка
Вкусы: рыбный картофельный соленый хрустящий
