Кулинария

Сырники из плавленого сыра

28.11.2023

317

Это даже не рецепт. Это конструктор. Всего 3 ингредиента. И 10 минут времени. А дальше полет вашей фантазии. Пшеничную муку можно заменить овсяной, рисовой или цельнозерновой. Сыр можно использовать любой: сливочный в ванночке, плавленые уголки, и даже сырок "Дружба". А с начинкой еще больше вариантов: ветчина, рыба, креветки; все, что есть в холодильнике. И даже можно сделать сладкие сырники с ягодами или изюмом. И все это будет очень вкусно! Я использовала сливочный сыр в ванночке ТМ Hochland. Он очень нежный с ярким сливочным вкусом. В качестве начинки я взяла вяленые томаты, оливки и розмарин. Ну, что было в холодильнике 🙂 Что получилось? Сложно сказать. То ли сырники, то ли лепешки, а может и оладушки. А, впрочем, неважно. Сырнико-оладушки исчезли так быстро, что уже стало бессмысленным давать им какое-то определение.

Ингредиенты для «Сырники из плавленого сыра»:

Сыр плавленый ("Сливочный" ТМ Hochland) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Томаты вяленые — 3 шт
Оливки зеленые — 3 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Розмарин — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 941.7 ккал	белки 42.5 г	жиры 56.3 г	углеводы 67.1 г
Порции
ккал 470.9 ккал	белки 21.3 г	жиры 28.2 г	углеводы 33.6 г
100 г блюда
ккал 303.8 ккал	белки 13.7 г	жиры 18.2 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Сырники из плавленого сыра»:

В чашу блендера поместить сыр и яйцо
Взбить до однородного состояния
Вяленые томаты, оливки и розмарин измельчить
Добавить в сырно-яичную смесь и перемешать. Добавить муку. Муки не должно быть много. Тесто должно получиться достаточно мягким и легко формироваться.
При помощи муки сформировать сырники. У меня получилось 5 штук.
Зажарить сырники на растительном масле на умеренном огне до румяности.