Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

0
35

Рецепт: Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз0

Шоколадные венские вафли — прекрасный десерт. Вафли и кофе — лучшее начало дня. Я приготовила вафли-мини. Для более интересного вкуса прослоила вафли кремом из творожного сыра, а бока посыпала измельченными орехами. Сверху украсила ягодами клубники и листиками мяты.

Ингредиенты для «Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз»:

Вафли

  • Мука пшеничная / Мука — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Крем-чиз

  • Сыр творожный (Hochland) — 200 г
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Сливки (33%) — 120 мл

Дополнения

  • Орехи (у меня макадамия и грецкие орехи) — 50 г
  • Клубника — 8 шт
  • Мята — 4 веточ.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3633.6 ккал
белки
80.5 г
жиры
209.2 г
углеводы
360.1 г
Порции
ккал
1816.8 ккал
белки
40.3 г
жиры
104.6 г
углеводы
180.1 г
100 г блюда
ккал
318.7 ккал
белки
7.1 г
жиры
18.4 г
углеводы
31.6 г

Рецепт «Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз»:

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Продукты.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    В масло всыпать сахар.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз3

    Взбить.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Добавить 1 яйцо.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз5

    Взбить. Потом добавить по одному еще 2 яйца. Взбить.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Всыпать муку с крахмалом, разрыхлитель, соль, какао.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Аккуратно перемешать лопаткой. Можно смешать миксером на низкой скорости.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз8

    Разогреть электровафельницу. Выложить 2,5 столовой ложки теста.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз9

    Выпекать 2,5 — 3 минуты.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    У меня получилось 4 вафли.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз11

    Каждую вафлю разрезать на 4 части.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз12

    Орехи измельчить блендером.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Для крема в творожный сыр всыпать сахарную пудру, влить холодные сливки.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз14

    Взбить.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз15

    На половину вафель выложить крем.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    На крем выложить остальные 8 вафель.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Боковые поверхности смазать кремом.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Посыпать измельченными орехами.

  • Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

    Сверху отсадить крем и украсить ягодами клубники и листиками мяты.

Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз21

Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник ужин десерт

Вкусы: шоколадный ореховый