В эти осенние дни хочется вкусной выпечки к чаю, чтобы аромат и вкус ее, наполнил наш дом радостью и теплом. Рекомендую приготовить это нежное и воздушное печенье. Вкусной осени, друзья!!!
Ингредиенты для «Хрустики к чаю»:
- Вода — 200 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра — 20 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1643.5 ккал |
белки 36 г |
жиры 102.8 г |
углеводы 144.5 г |
| Порции | |||
| ккал 109.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Хрустики к чаю»:
1. Кастрюлю ставлю на огонь, наливаю воду, добавляю масло, соль, сахар, мешаю, довожу до кипения, но не кипячу. Добавляю муку хорошо мешаю ( убрала с огня), сушу тесто в течении 1 минуты, собираю тесто в комочек.
2. Тесто переношу в глубокую миску, разравниваю и даю остыть.
3. Добавляю яйцо, перемешиваю с помощью блендера, затем добавляю еще 2 яйца и хорошо перемешиваю. Тесто должно слегка стекать с лопатки.
4. Готовое тесто перекладываю в кондитерский мешок и отсаживаю заготовки размером 5-6 см. Противень предварительно выстелила пергаментом. Выпекаю при температуре 190С, 35-40 минут.
Готовое печенье посыпаю сахарной пудрой. Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт
Теги: десерт
Вкусы: нежный
