Предлагаю приготовить необычную закуску из баклажанов с сыром. Такая закуска непременно понравится вашим близким. Сытно, сырно, вкусно, быстро!
Ингредиенты для «Необычная закуска из баклажанов с сыром»:
- Сыр плавленый (плавленный сыр HOCHLAND сливочный) — 100 г
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Хлеб (для подачи)
- Зелень (для подачи)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 862.3 ккал |
белки 32.1 г |
жиры 60.3 г |
углеводы 197.6 г |
| Порции | |||
| ккал 215.6 ккал |
белки 8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 49.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Необычная закуска из баклажанов с сыром»:
-
Баклажан режем мелкими кубиками, засыпаем солью, перемешиваем, оставляем на 15 минут.
-
Лук чистим, режем мелкими кубиками. На горячую сковороду наливаем половину масла, Кладём лук.
-
Обжариваем лук до золотистости на среднем огне, периодически помешивая. Далее убираем готовый лук со сковороды.
-
Баклажаны промываем под проточной водой, отжимаем. На сковороду добавляем оставшееся масло, кладём баклажаны, обжариваем на среднем огне около 15 минут, помешивая.
-
Добавляем к баклажанам жаренный лук, перемешиваем.
-
Добавляем к смеси плавленный сыр, у меня — плавленный сыр HOCHLAND сливочный. Перемешиваем до растворения сыра.
-
Добавляем сметану, мелкорубленный чеснок, чёрный перец.
-
Перемешиваем закуску, даём ей полностью остыть, лучше в холодильнике.
-
Эту закуску можно есть "просто так". Или намазать на подсушенный тостовый хлеб. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На закуску
Теги: обед ужин закуска перекус пикник завтрак
Вкусы: баклажановый сырный необычный нежный насыщенный
