Сэндвич «Нескучный»

0
25

Сэндвич "Нескучный"

Основа- вафли на желтках, без муки, интереснейший сыр Чили Чиз ТМ Hochland для тех, кто любит погорячее — ну разве это скучно и обыденно? Добавить к этому вкус и аромат копченого бекона, сочный томат, сливочно-пикантную заправку и хрустящие листья салата — это оооочень вкусно и необычно. Пробуем? Вафли без ярковыраженного вкуса, идеальная основа для бутербродов и сэндвичей для тех, кто не употребляет муку.

Ингредиенты для «Сэндвич "Нескучный"»:

  • Желток яичный (пастеризованный или обычный) — 330 г
  • Разрыхлитель теста (щепотка)
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 15 г
  • Сыр плавленый (Чили Чиз ТМ Hochland) — 3 шт
  • Помидор — по вкусу
  • Бекон (у меня копчено-вареный) — 9 шт
  • Листья салата / Салат — по вкусу
  • Майонез (без горки) — 6 ст. л.
  • Базилик (нарезанные мелко листики) — 3 ст. л.
  • Чеснок (крупный) — 1 зуб.
  • Соль (щепотка)

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2083.8 ккал
белки
155 г
жиры
265.2 г
углеводы
23.8 г
Порции
ккал
694.6 ккал
белки
51.7 г
жиры
88.4 г
углеводы
7.9 г
100 г блюда
ккал
226.5 ккал
белки
16.8 г
жиры
28.8 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Сэндвич "Нескучный"»:

  • Сэндвич "Нескучный"

    Пастеризованные желтки вылить в емкость и заморозить.

    Разморозить в холодильнике.

    Добавить к размороженным желткам сливочное масло и разрыхлитель, щепотку соли.

  • Сэндвич "Нескучный"

    Хорошо перемешать венчиком. Дать чуть постоять.

  • Сэндвич "Нескучный"

    Выпекать в вафельнице.

    Я смазываю поверхность вафельницы только сначала.

    Выкладываем 1 ст л с небольшой горкой.

  • Сэндвич "Нескучный"

    Выкладываем вафли на решетку и остужаем.

    У меня получается 6-7 вафель.

    Готовим продукты для сэндвичей

  • Сэндвич "Нескучный"

    Бекон хорошо поджарить до хруста на сухой сковороде.

  • Сэндвич "Нескучный"

    В майонез выдавить чеснок, добавить базилик и перемешать — соус готов.

  • Сэндвич "Нескучный"

    На вафлю выкладываем 1 ст л соуса.

    На него 3 шт поджаренного бекона.

  • Сэндвич "Нескучный"

    На бекон кругляш помидора

  • Сэндвич "Нескучный"

    Листья салата

    Пластинка сыра Чили Чиз

  • Сэндвич "Нескучный"

    Смазываем вторую вафлю 1 ст л соуса

    Накладываем соусом на сыр и слегка прижимаем.

  • Сэндвич "Нескучный"

    Так поступаем с остальными вафлями.

    Еще удобно разрезать сэедвич на 4 части, скрепив шпажками.

Сэндвич "Нескучный"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Бургеры и сэндвичи На завтрак На полдник На природу

Теги: перекус бутерброд

Вкусы: сырный острый копченый томатный сливочный