Быстрое, вкусное и несложное в приготовлении блюдо отлично подойдет для быстрого перекуса или сытного ужина. Сочетание ароматных лесных грибов, двух видов сыра и сочных домашних огурчиков — это просто и очень вкусно!
Ингредиенты для «Шаурма с грибами и сыром»:
- Лаваш — 1 шт
- Сыр твердый (полутвердый) — 100 г
- Сыр творожный (с зеленью ТМ "Hochland ") — 1 бан.
- Грибы (свежие) — 200 г
- Огурец — 2 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1028.5 ккал |
белки 58.9 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 145.2 г |
| Порции | |||
| ккал 514.3 ккал |
белки 29.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 72.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Шаурма с грибами и сыром»:
-
Подготовим продукты.
-
Грибы очищаем и промываем водой. Обсушиваем салфеткой и нарезаем. Для приготовления я использую свежесобранные подберезовики.
-
Нарезанные грибы выкладываем в чашку. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
-
Сковороду ставим на огонь. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные грибы.
-
Обжариваем грибы в течении 10 -12 минут на среднем огне, периодически помешивая их. Затем убираем сковороду с огня.
-
Свежие огурцы нарезаем соломкой.
-
Полутвердый сыр трем на терке.
-
Подготовим лаваш, если необходимо разрезаем его на части. (У меня лаваш-ролл длиной 1 м, поэтому я разрезала его на 2 части.
-
На лаваш выкладываем 1 ч. л. с горкой творожного сыра с зеленью ТМ "Hochland " и равномерно распределяем его в центральной части лаваша.
-
Затем на край лаваша выкладываем половину обжаренных грибов.
-
Поверх грибов добавляем натертый полутвердый сыр. Также немного натертого сыра распределяем по поверхности лаваша.
-
Затем поверх грибов и сыра выкладываем нарезанные огурцы. Добавляем поверх огурцов 1,5 ч. л. творожного сыра с зеленью.
-
Заворачиваем лаваш в виде рулета.
-
Аналогично собираем вторую шаурму.
-
Хорошо разогреваем сковороду ( или электрогриль или мангал) и выкладываем шаурму.
-
Обжариваем шаурму с двух сторон.
-
Убираем обжаренную шаурму со сковороды.
-
Подаем шаурму.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Быстрый перекус На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: горячее закуска обед ужин перекус
Вкусы: грибной сырный овощной соленый приятный пикантный
