Когда собираетесь на дачу, пикник или просто на природу, возьмите с собой закусочную выпечку. На свежем воздухе такие пироги особенно вкусные. Ведь чаще всего они просты в приготовлении, выпечка долго остается свежей и вкусной даже холодной, что немаловажно. Пока будете готовить шашлыки и разливать напитки, сможете перекусить. Рекомендую приготовить! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Закусочный открытый пирог для пикника"Шмели"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Филе (грудки индейки обжаренное на гриле ТМ "Индилайт") — 120 г
- Моцарелла — 125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Лепестки (миндаля для украшения)
- Помидоры черри (желтые и красные для украшения)
- Бальзамик (соус-крем, для украшения)
- Зелень (укроп, зеленый лук нарезанные) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2712.6 ккал |
белки 102.3 г |
жиры 168.7 г |
углеводы 201.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.8 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Закусочный открытый пирог для пикника"Шмели"»:
-
Для приготовления начинки открытого пирога я взяла филе грудки индейки обжаренное на гриле ТМ "Индилайт".
-
Филе грудки индейки обжаренное на гриле нарежьте мелкими квадратиками.
-
Подготовим следующие ингредиенты для начинки открытого пирога: сыр моцарелла натертый на средней терке, мелко нарезенную зелень укропа и лук-шалот, яйца куриные, соль и перец черный молотый по вкусу.
-
Выложите слоеное тесто для пирога в форму для запекания (d- 20 см).
-
Дно пирога посыпьте тертым сыром моцарелла.
-
На моцареллу выложите нарезанные кусочки филе грудки индейки.
-
Добавьте взбитые яйца с молотым черным перцем, солью по вкусу и мелко нарезанной зеленью.
-
Украсьте пирог красными помидорами черри и запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою технику).
-
Разрежьте желтые помидоры черри вдоль пополам и выложите их на только что вынутый из духовки пирог. Сверху на помидорах сделайте полоски бальзамическим соусом-кремом. Сформируйте глазки из ломтиков черных оливок и крылышки из измельченного миндаля, чтобы получились шмели. Пирог готов, можно подавать к столу!
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Пикник с «Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску
Теги: пикник перекус закуска обед ужин
Вкусы: хлебный сырный колбасный
