Небольшие блинчики, тесто которых на каше из кукурузной поленты с консервированной сладкой кукурузой и кукурузным крахмалом.
Ингредиенты для «Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой»:
Для кукурузной каши
- Вода — 400 мл
- Полента кукурузная (ТМ BRAVOLLI) — 70 г
- Масло подсолнечное — 30 мл
- Соль — по вкусу
Тесто
- Сыр плавленый (у меня сливочные плавленные сырки, любой сыр, который хорошо плавится) — 30 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал кукурузный (крахмал в ложке взят с горкой) — 2 ст. л.
- Кукуруза (вес без жидкости) — 170 г
- Масло подсолнечное (для обжарки блинчиков) — 2 ст. л.
Для подачи
- Соус (любой соус ваш любимый или сметана) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1599.7 ккал |
белки 39.5 г |
жиры 84.9 г |
углеводы 168.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Блинчики из кукурузной поленты с кукурузой»:
-
Готовим все продукты и варим кашу из кукурузной поленты ТМ BRAVOLLI. Берём кастрюльку с толстым дном, наливаем в неё воду и масло подсолнечное рафинированное. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и, постоянно помешивая по часовой стрелке, всыпаем поленту кукурузную. Варим кашу столько, сколько указанно на упаковке, а это 5 минут. Снимаем с огня. У меня кукуруза консервированная сладкая весом без жидкости 170 г (маленькая банка). Выкладываем её в посуду, где будем делать тесто. Мялкой раздавлю её не усердно до фрагментов. Выкладываем к ней кашу, перемешиваем.
-
Пока горячая каша, вмешиваем в неё сыр. Даём немного остыть и разбиваем туда яйца. Тщательно перемешиваем. Кладём кукурузный крахмал по ложке. Всё тщательно перемешиваем и пробуем на соль, досаливаем по вкусу. Тесто готово. Греем сковороду с маслом и начинаем выпекать блинчики. Один блинчик — половина поварёшки. D блинчиков ~8-10 см. Жарим блинчики до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
-
Подаём.
-
Я ела на завтрак. К блинчикам подойдёт любой сметанный или майонезный соус, или просто — сметана.
Такие блинчики менее калорийны, в них нет пшеничной муки. Подойдут для определённой диеты.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Вдохновляйся и твори» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: блины выпечка завтрак обед ужин полдник перекус детям
Вкусы: кукурузный сырный нежный
