Сейчас самое время для квашения капусты, значит и для приготовления такого простого и быстрого салата. Рецепт взят из сборника овощных салатов.
Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты и лука-порея»:
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная, без рассола) — 200 г
- Лук-порей (белая часть) — 200 г
- Сметана (15%) — 120 мл
- Перец черный (молотый, или семена тмина, укропа)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 24896 ккал |
белки 342.6 г |
жиры 2400.8 г |
углеводы 421.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Салат из квашеной капусты и лука-порея»:
-
Продукты для приготовления.
Овощи брать в равном соотношении. У меня капуста с добавлением моркови, недавно приготовлена, хрустящая.
-
Белую часть лука-порея нарезать кружочками или мелкой соломкой.
-
Капусту без рассола соединить с нарезанным луком-пореем.
-
Добавить сметану и перемешать.
В готовый салат по желанию добавить молотый перец, семена тмина или
укропа, я добавила чёрный молотый перец.
Салат простой и вкусный! Перед подачей желательно дать немного постоять.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед На ужин
Теги: обед ужин салат
Вкусы: капустный луковый овощной
