Субпродукты индейки — очень полезны, их обязательно надо вводить в рацион питания, особенно детей. Предлагаю приготовить такие слойки, с сердечком индейки и сыром. От таких мало кто откажется. Удобно взять с собой, перекусить вне дома. Рекомендую.
Ингредиенты для «Сердечки индейки в слоёном тесте»:
- Сердце (сердце индейки от ТМ Индилайт) — 5 шт
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Сыр плавленый — 2 ломт.
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Морковь — по вкусу
- Лук репчатый — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6709.9 ккал |
белки 588 г |
жиры 439.2 г |
углеводы 122.9 г |
| Порции | |||
| ккал 2236.6 ккал |
белки 196 г |
жиры 146.4 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.5 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Сердечки индейки в слоёном тесте»:
-
Приготовить продукты.
-
В небольшом количестве воды отварить сердечки, добавив морковь и лук, лавровый лист. Посолить по вкусу.
-
Остудить в бульоне. Сердечки останутся сочным.
-
Духовку включить на разогрев.
Слегка раскатать пласт теста, помните слоёное тесто раскатывается только в одном направлении.
-
Разрезать на 3 полоски тесто и ломтики сыра. Сердечки пополам.
Положить полоски сыра, сложить, оставив сыр внутри.
-
Чередуя тесто и сердечко, нанизать на шпажку, открытой стороной теста вверх.
-
Смазать тесто смесью желток + сливки.
-
Печь 15-20 минут, 190-200градусов, до желаемого румянца.
Слегка остудить на решётке.
-
Это сытный перекус. Данной порции хватит даже взрослому, а уж ребёнку на целый день, это точно.
-
Сердечки не пересохли, сочные и мягкие. Для взрослых, как вариант, их можно обернуть беконом.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На ужин : На горячее
Теги: выпечка перекус детям завтрак обед ужин
Вкусы: мясной сырный хлебный печеный
