Даже сэндвич с сосиской может быть полезным перекусом! Если булочка в нём из нескольких видов муки, а сосиска из питательного мяса индейки. Осталось только свернуть сосиску, добавить желток и лист салата. Такой перекус понравится и школьнику, и студенту.
Ингредиенты для «Булочка "Ромашка" с сосиской из индейки»:
Булочки
- Мука пшеничная / Мука — 250 мл
- Мука цельнозерновая — 150 мл
- Мука ржаная — 50 мл
- Вода — 150 мл
- Соль — 2 щепот.
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ч. л.
Начинка
- Сосиска (у меня из мяса индейки) — 3 шт
- Сыр сливочный (у меня с грибами) — 3 ч. л.
- Листья салата / Салат — 3 шт
- Желток яичный — 3 шт
- Масло сливочное (для обжарки) — 2 ч. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1533.5 ккал |
белки 53.4 г |
жиры 77.6 г |
углеводы 223.4 г |
| Порции | |||
| ккал 511.2 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 74.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Булочка "Ромашка" с сосиской из индейки»:
-
Мука измеряется в миллилитрах. Смешать в чашке 3 вида муки.
В тёплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут. Затем вылить в муку. Добавить соль и масло, перемешать. Накрыть чашку полотенцем.
Через 15 минут хорошо вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час подниматься.
-
Сформировать булочки, накрыть полотенцем, оставить на 20 минут на расстройку.
Смазать молоком, присыпать кунжутом.
Затем отправить в разогретую духовку, выпекать до готовности при 180 градусах.
-
Использую сливочные сосиски фирмы Индилайт. В них полезное мясо индейки и натуральные сливки.
Каждую сосиску положить на палочки для суши и нарезать. Палочка не даст до конца разрезать сосиску.
-
Скрепить концы сосиски зубочисткой.
Также сделать с остальными сосисками.
-
Выложить сосиски на разогретую сковороду со сливочным маслом.
-
В каждое кольцо из сосиски выложить желток от яйца.
Я не даю детям жидкий желток, поэтому обжариваю с двух сторон.
-
Булочки разрезать пополам. Смазать сыром. У меня сливочный с грибами.
-
Положить лист салата и сосиску.
Важно: обязательно вынуть зубочистку!
Накрыть второй частью булочки.
Сэндвич готов!
Приятного аппетита)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На природу
Теги: закуска пикник перекус духовка
Вкусы: сливочный мясной свежий хрустящий
