Нежные и вкусные маффины с яркой ягодной кислинкой будут прекрасным дополнением к чашке горячего чая прохладным осенним вечером.
Ингредиенты для «Маффины с сыром и ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Сахар — 140 г
- Соль — 2 щепот.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр творожный — 100 г
- Масло растительное — 85 г
- Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
- Ягода (замороженная) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2473 ккал |
белки 41.6 г |
жиры 123.3 г |
углеводы 300.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 369.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Маффины с сыром и ягодами»:
-
В глубокой миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, обычный и ванильный сахар.
-
В другую глубокую миску вбить яйца, добавить к ним растительное масло и сливочный сыр комнатной температуры. У меня творожный сыр ТМ Хохланд.
-
Перемешать до однородности.
-
Влить жидкую смесь в мучную.
-
Быстро перемешать ложкой или лопаткой. Тесто будет очень густое и комковатое.
-
Добавить ягоды. У меня брусника и черника.
-
И аккуратно вмешать их в тесто.
-
Разложить тесто по формочкам для маффинов, застеленных бумажными вкладышами.
Поставить в духовку, разогретую до 180°С.
-
Выпекать маффины до готовности, ~25-30 минут.
Очень вкусно есть их тёплыми, с чаем или молоком, но и на следующий день они тоже весьма хороши.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На ужин : На десерт
Теги: обед ужин десерт
Вкусы: сладкий ягодный
