Мусс из тунца «Нежность»

0
67

Мусс из тунца "Нежность"

Мусс нежнейший, легкий, основа для разной подачи — с сальсой из томатов, из маринованных огурчиков, с различными соусами, с крутонами, крекерами — масса вариантов. Мы любим без всякого сопровождения. Тунец отличного качества ТМ Fortuna, сливочный вкус сметаны и творожного сыра, консистенция нежнейшего желе. Удобно приготовить заранее. Пробуем?

Ингредиенты для «Мусс из тунца "Нежность"»:

  • Тунец (тунец рубленный в собственном соку ТМ Fortuna) — 1/2 бан.
  • Сметана (15%) — 100 г
  • Сыр творожный — 25 г
  • Желатин (у меня быстрорастворимый) — 7 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Желток яичный (отварной,для подачи) — 1 шт
  • Вода — 120 мл
  • Сок лимонный — 1 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
872.5 ккал
белки
77.5 г
жиры
69.8 г
углеводы
6.6 г
Порции
ккал
218.1 ккал
белки
19.4 г
жиры
17.5 г
углеводы
1.7 г
100 г блюда
ккал
147.9 ккал
белки
13.1 г
жиры
11.8 г
углеводы
1.1 г

Рецепт «Мусс из тунца "Нежность"»:

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Подготовить продукты.

    На фото есть лук, но в процессе я не стала его добавлять.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Желатин приготовить по инструкции.

    У меня быстрорастворимый желатин — я замочила его в 60 мл воды, а после набухания добавила 60 мл кипятка, размешала — желатин полностью растворился.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    В чашу выложить сметану, творожный сыр, 2 ст л майонеза и влить лимонный сок.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Добавить отцеженный тунец.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Пробить блендером.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Разлить по формочкам (у меня силиконовые, для выпечки кексов)и убрать в холодильник для застывания.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Выложить мусс на блюда для подачи.

  • Мусс из тунца "Нежность"

    Края мусса украсить майонезом и посыпать тертым желтком.

    Или украсьте по своему усмотрению.

Мусс из тунца "Нежность"

Мусс из тунца "Нежность"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска гости праздник детям

Вкусы: нежный сливочный рыбный