Традиционное для русского праздничного стола сочетание продуктов — свекла, хрен, рыба, лук. Получилось вкусно, нежно, красиво.
Ингредиенты для «Закусочные бутерброды с тунцом»:
- Хлеб — 10 ломт.
- Сыр творожный — 180 г
- Хрен (сливочный) — 2 ст. л.
- Укроп (рубленый) — 3 ст. л.
- Тунец (ТМ FORTUNA, полосатый кусочками) — 1 бан.
- Перец черный — по вкусу
- Свекла (запеченная) — 250 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Желатин — 3 ч. л.
- Вода — 100 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1714.3 ккал |
белки 119.9 г |
жиры 54.6 г |
углеводы 186.8 г |
| Порции | |||
| ккал 171.4 ккал |
белки 12 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Закусочные бутерброды с тунцом»:
-
Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Свеклу я запекла заранее. Можно и отварить свеклу, но запеченная намного вкуснее.
-
Свеклу очистить и измельчить блендером до состояния пюре. Добавить майонез, соль, перец.
-
Набухший желатин распустите на водяной бане или в микроволновке и соедините со свеклой. Вылейте в подходящую форму и уберите в холодильник до полного застывания.
-
Творожный сыр смешайте с хреном и половиной укропа.
-
Из хлеба вырежьте кружочки. Бока смажьте сырной массой и обсыпьте укрупом.
-
На хлеб намажьте или выложите с помощью кондитерского мешка творожную массу.
-
Сверху кружочки свекольного желе и кусочки тунца. Украсьте луком и зеленью.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» На праздничный стол : Новый год / Рождество
Теги: закуска праздник
Вкусы: сливочный пикантный
