Кулинария

Кускус с помидорами и перцем

05.03.2023

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Как известно начался пост и для многих людей это время, когда нужно быть более разборчивым в еде. Несмотря на то что родина этого блюда Магриб (Северная Африка), оно просто великолепно заходит в наш пост. Блюдо яркое, красивое и готовиться за считанные минуты. Просто прелесть. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Кускус с помидорами и перцем»:

Кус-кус — 200 г
Вода — 300 мл
Перец болгарский — 300 г
Лук репчатый — 200 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 10 г
Петрушка — 10 г
Масло растительное — 40 мл
Соль — 2 ч. л.
Специи — по вкусу

Время приготовления: 21 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1267.7 ккал	белки 36 г	жиры 31.5 г	углеводы 199.1 г
Порции
ккал 181.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 28.4 г
100 г блюда
ккал 99.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 15.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Жарка (16 минут)

Дополнительная программа: Тушение (5 минут)

Рецепт «Кускус с помидорами и перцем»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко шинкуем перец, морковь, лук, петрушка и чеснок. Черри лучше всего пополам.
Отправляем в чашу чеснок и масло — Режим «Жарка» 4-5 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
Добавляем в чашу помидоры, лук, морковь, перец и петрушку — Режим «Жарка» 12 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
Добавляем в чашу кускус, воду (кипяток) и соль. Перемешиваем — Режим "Тушение" 5 минут. После чего дать настояться еще 5 минут.
Кускус с помидорами и перцем — ГОТОВ!!!