Салат с баклажанами и говядиной

0
15

Салат с баклажанами и говядиной

Участие в конкурсах дает возможность по новому взглянуть на привычные продукты и добавить их вместо других в любимые рецепты. И зачастую вкус будет ярче и интереснее именно с новыми, чем с постоянными. Так и в этом случае, всего то сухарики заменить на хлебцы. Салат богаче по вкусу, структуре и, самое главное, хлебцы полезнее сухариков. Рекомендую.

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и говядиной»:

  • Хлебцы (ржаные от ТМ Kruazett) — 3 шт
  • Баклажан — 100 г
  • Говядина (отварная) — 70 г
  • Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
  • Огурец — 70 г
  • Зелень (лук зелёный, укроп) — по вкусу
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Цедра лимона — по вкусу
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
611.4 ккал
белки
31.8 г
жиры
41.6 г
углеводы
75.9 г
Порции
ккал
305.7 ккал
белки
15.9 г
жиры
20.8 г
углеводы
38 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
9.9 г
углеводы
18.1 г

Рецепт «Салат с баклажанами и говядиной»:

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Приготовить продукты.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Баклажан нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле, 2 минуты, добавить нарезанную отварную говядину, обжарить ещё 2 минуты.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Добавить молотый чеснок, перемешать, остудить, переложить в салатник.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Натереть яйца и нарезать мелко огурец, добавить в салатник.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Хлебцы измельчить в ступке, скалкой или в блендере.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Нарезать зелень. Добавить зелень и хлебцы в салатник.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Посолить, добавить майонез, цедру лимона и перемешать.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Переложить в сервировочное кольцо, слегка уплотнить. Дать 5 минут постоять в кольце.

  • Салат с баклажанами и говядиной

    Затем удалить кольцо и подать.

Салат с баклажанами и говядиной

Салат с баклажанами и говядиной

Салат с баклажанами и говядиной

Салат с баклажанами и говядиной

Салат с баклажанами и говядиной

Салат с баклажанами и говядиной

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска завтрак обед ужин праздник гости детям

Вкусы: ржаной пикантный баклажановый мясной яичный