Рулет на сковороде

0
59

Рулет на сковороде

Очень симпатичный рулет. Готовится быстро и просто. По вкусу очень похож на бисквитный. Выпекала на сковороде 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ KUKMARA.

Ингредиенты для «Рулет на сковороде»:

Тесто

  • Творог — 180 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Какао-порошок (+ 2 ст.л для посыпки) — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Джем — 1 ст. л.
  • Голубика (для украшения) — по вкусу

Крем

  • Сыр творожный — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1374.4 ккал
белки
76.4 г
жиры
65.8 г
углеводы
118.1 г
Порции
ккал
229.1 ккал
белки
12.7 г
жиры
11 г
углеводы
19.7 г
100 г блюда
ккал
208.2 ккал
белки
11.6 г
жиры
10 г
углеводы
17.9 г

Рецепт «Рулет на сковороде»:

  • Рулет на сковороде

    К творогу выложить яйца и сахар.

  • Рулет на сковороде

    Взбить миксером или погружным блендером. Я взбивала миксером.

  • Рулет на сковороде

    Добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель и растительное масло.

  • Рулет на сковороде

    Взбить.

  • Рулет на сковороде

    Тесто разделить на 2 равные части.

  • Рулет на сковороде

    Разогретую сковороду слегка смазать растительным маслом. Вылить одну порцию теста.

  • Рулет на сковороде

    Накрыть крышкой. Жарить 8-10 минут на медленном огне.

  • Рулет на сковороде

    Так же обжарить вторую часть теста.

  • Рулет на сковороде

    Выкладывать коржи со сковороды. Накрыть бумажным полотенцем. Дать остыть 5 минут.

  • Рулет на сковороде

    Для крема в творожный сыр выложить сметану и сахарную пудру.

  • Рулет на сковороде

    Взбить.

  • Рулет на сковороде

    Выложить крем на 2 коржа.

  • Рулет на сковороде

    Распределить по коржам.

  • Рулет на сковороде

    Немножно положить один корж на другой.

  • Рулет на сковороде

    На одну сторону на крем выложить джем.

  • Рулет на сковороде

    Свернуть в рулет. Сворачивается легко.

  • Рулет на сковороде

    Посыпать какао.

  • Рулет на сковороде

    Украсить ягодами голубики и листиками мяты.

Рулет на сковороде

Рулет на сковороде

Рулет на сковороде

Рулет на сковороде

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Мастер-классы «Kukmara – посуда на все времена» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный творожный