Рис с грибами и нутом

0
41

Рис с грибами и нутом

Замечательное постное блюдо – сытное, вкусное, простое в приготовлении.

Ингредиенты для «Рис с грибами и нутом»:

  • Рис — 1/2 стак.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Нут (отварной или консервированный) — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Вода (горячая) — 1 стак.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1686.3 ккал
белки
73.2 г
жиры
47.9 г
углеводы
244.2 г
100 г блюда
ккал
144.1 ккал
белки
6.3 г
жиры
4.1 г
углеводы
20.9 г

Рецепт «Рис с грибами и нутом»:

  • Рис с грибами и нутом

    Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать на мелкие кубики.

    В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить в него лук, пассеровать до прозрачности.

    Затем добавить морковь.

  • Рис с грибами и нутом

    Пассеровать, помешивая, всё вместе ещё пару минут.

    За это время нарезать грибы. Я несколько штук нарезала на ломтики, остальное на мелкие кубики.

    Добавить их к овощам и обжаривать в течение нескольких минут.

  • Рис с грибами и нутом

    Рис промыть.

    К грибам с овощами влить стакан горячей воды.

    Всыпать рис, приправить солью, хорошо перемешать и довести до кипения.

  • Рис с грибами и нутом

    Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне примерно 20 минут.

  • Рис с грибами и нутом

    Рис должен полностью приготовиться, а вода выпариться.

    Добавить к рису отварной или консервированный нут, перемешать и прогреть всё вместе 2-3 минуты.

  • Рис с грибами и нутом

    Блюдо готово.

    Для приготовления блюда была использована суперская сковородочка линии "Granit ultra" от ТМ Kukmara.

Приятного аппетита!

Рис с грибами и нутом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы «Kukmara – посуда на все времена» На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин горячее пост

Вкусы: рисовый грибной гороховый