Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

0
32

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Отличные вафли на завтрак! Они не сладкие и их можно подать вместо хлеба к яичнице или сосискам. Можно намазать творожным сыром или овощной икрой, а можно просто макать в сметану. Думаю, Шреку такие вафли понравились бы. Жаль, что он так и не согласился на предложение Осла…

Ингредиенты для «Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком»:

  • Тыква (готовое пюре) — 100 г
  • Сыр полутвердый — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук зеленый — 20 г
  • Мука рисовая (4-5 ст.л.) — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
659.4 ккал
белки
31.8 г
жиры
23.2 г
углеводы
89.1 г
100 г блюда
ккал
193.9 ккал
белки
9.4 г
жиры
6.8 г
углеводы
26.2 г

Рецепт «Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком»:

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенное пюре у меня было уже готовое, тыкву запекала в духовке.

Смешать тыквенное пюре и яйцо. Можно немного посолить, но не забывайте, что сыр солёный, а он добавляется в это тесто.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Сыр натереть на терке. Зеленый лук нарезать. Всё положить в тыквенное пюре. Кто любит поострее, то добавьте черный перец.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Всыпать рисовую муку и щепотку разрыхлителя. Сразу всю муку не кладите, может понадобится меньше/больше, все зависит от влажности продуктов и размера яйца.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тесто получается не жидким, а достаточно густым.

Если вдруг переборщили с мукой, то можно добавить немного сметаны.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Выпекать вафли я буду в мультипекаре, с панелями "тонкие вафли".

Положить на два края панели по чайной ложке в теста. Следите, чтобы вокруг теста было достаточно пространства для вафли.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Выпекать примерно по 1,5-2 минуты. Следите, техника у всех разная. Получаются вот такие две круглые вафли. Они немного мягкие, но если подрумянить посильнее, то будут хрустящие.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Из этого количества теста у меня вышло 22 штуки. Вкусно со сметаной, размятым авокадо или с еврейским салатом (сыр +яйцо +чеснок +майонез).

Вкус тыквы, сыра и лука чувствуется. Но у меня был сыр с мягким сливочным вкусом, поэтому тыква "не потерялась". Мультфильм «Шрек» США, 2001 год

Осел просится на ночлег к Шреку в дом после знакомства.

— Будет прикольно! Посидим допоздна, потравим анекдоты, а утром… я испеку вафельки.

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарная Кинолента с GEFEST» На завтрак На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак перекус детям ужин

Вкусы: тыквенный сырный луковый