Бутерброд «Тормозок»

0
60

Бутерброд "Тормозок"

Тут вам и мясо, и гарнир, и овощи… Удобно взять на службу, в дорогу, на пикник… В моем далёком детстве "Тормозок" называли то, что сейчас называют "ссобойка", перекус… Тем, кому приходится завтракать или обедать НЕ дома — посвящается.

Ингредиенты для «Бутерброд "Тормозок"»:

  • Лепешка (Тортилья или тонкий лаваш) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Молоко (можно 3) — 2 ст. л.
  • Буженина (отварной язык, куриная грудка, отварное мясо, колбасные изделия) — по вкусу
  • Перец сладкий красный (не большой) — 1 шт
  • Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
  • Рис (у меня отварной дикий рис) — 4 ст. л.
  • Соус (острый томатный соус) — 2 ст. л.
  • Зелень — по вкусу
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1866.9 ккал
белки
68.7 г
жиры
28.1 г
углеводы
328.9 г
Порции
ккал
933.5 ккал
белки
34.4 г
жиры
14.1 г
углеводы
164.5 г
100 г блюда
ккал
230.5 ккал
белки
8.5 г
жиры
3.5 г
углеводы
40.6 г

Рецепт «Бутерброд "Тормозок"»:

  • Бутерброд "Тормозок"

    Для приготовления мне понадобится сковорода.

    Я взяла сковороду от ТМ Kukmara с антипригарным покрытием Granit ultra, у неё толстое дно и покрытие устойчиво к царапинам — то, что понравится любой хозяйке!

  • Бутерброд "Тормозок"

    Набор продуктов простой и понятный.

    Перец сладкий очистила, нарезала кольцами.

    Буженину — пластинами.

    Рис был сварен накануне.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Яйца соединила с молоком, взбила вилочкой (без фанатизма), добавила соль-перец.

    Отлила от этой смеси пару столовых ложек в другую посуду.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Нагрела сковороду, растопила в ней масло, слегка обжарила рис,

  • Бутерброд "Тормозок"

    залила яично-молочной смесью.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Накрыла крышкой.

    На малом огне запекла омлет с рисом, оставила остывать.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Тем временем подготовила лепешки.

    Кистью смазала всю поверхность лепешки оставленной яично-молочной смесью.

    Затем половину лепешки острым томатным соусом/кетчуп/аджика.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Не успела наклонить сковороду, как омлет сам "выпрыгнул" на тарелку! Очень хорошее покрытие у сковороды!

  • Бутерброд "Тормозок"

    Омлет с рисом разделила на две части, у меня две лепешки и все ингредиенты делю на две части.

    Одну половину выложила на первую подготовленную лепешку,

  • Бутерброд "Тормозок"

    на омлет — буженину, берите такое количество, чтобы было удобно завернуть в лепешку.

  • Бутерброд "Тормозок"

    затем кольца сладкого перца.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Аккуратно свернула всю "конструкцию" конвертом, выложила на сковороду швом вниз, маслом не смазывала.

    Также подготовила вторую лепешку.

    Уплотнила лопаткой.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Обжарила на огне, ниже среднего, с одной стороны, накрыв крышкой, чтобы "бутерброд" хорошо прогрелся.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Затем обжарила с другой стороны.

    Благодаря яично-молочной смеси, лепешки хорошо скрепились, не раскрываются, и начинка в них плотно держится.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Можно крепко завернуть в пергамент, затем убрать в судок или контейнер, и отправляться в путь.

    Вот такой сытный завтрак /или обед /получился.

  • Бутерброд "Тормозок"

    Очень вкусно!

    Готовьте, вам понравится!

    Если вы собираетесь приобретать новую сковороду — берите ТМ Kukmara с Антипригарным Покрытием GRANIT ULTRA, не прогадаете, будете довольны 100%!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы «Kukmara – посуда на все времена» На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: завтрак обед перекус ужин

Вкусы: мясной пикантный острый